Praktický průvodce kupujícího pro testování vzorků tiskáren na potraviny, povrchy produktů, podávání, velikost obrazu, kvalitu tisku a požadavky na jedlý inkoust.
Kupující, který hledá tiskárnu na potraviny pro komerční výrobu, obvykle porovnává rychlost tisku, rozlišení, typ tiskové hlavy a cenu.
Tyto specifikace jsou důležité.
Ale neodpovídají na tu nejdůležitější otázku:
Projde skutečné jídlo zákazníka tiskárnou správně a vytvoří požadovaný obraz?
Jednoprůchodová potravinářská tiskárna FAITH je vybavena průmyslovou tiskovou hlavou Epson I3200, tiskem CMYK, šířkou tisku 6,6 cm, šířkou podávání 30 cm, rozsahem tloušťky produktu 1–150 mm a rozsahem rychlosti dopravníku 0–30 m/min. Podporuje více nastavení rozlišení tisku až do 1200 × 1200 dpi.
Tato čísla definují stroj.
Ukázkové testování definuje aplikaci.
Nezačínejte testováním nejjednoduššího možného vzorku
Pokud zákazník prodává makronky, otestujte mu makronky.
Pokud prodávají sušenky s reliéfním povrchem, nenahrazujte je plochou bílou kartou, protože to vytváří hezčí vzhled.
Pokud objednávka vyžaduje firemní logo o velikosti 30 mm, použijte tuto skutečnou velikost návrhu.
Demonstrace by měla odpovědět na produkční otázku.
Nemělo by to jednoduše dokazovat, že inkoust může z tiskové hlavy vytékat.
Z tohoto důvodu bychom obvykle chtěli, aby kupující poskytl skutečné jídlo nebo něco velmi podobného.
V případech, kdy je mezinárodní přeprava potravin obtížná, mohou s počátečním vyhodnocením pomoci detailní fotografie, rozměry, informace o povrchu a samotné umělecké dílo.
Čím blíže je však test konečnému produktu, tím užitečnější je výsledek.
Před diskusí o maximální rychlosti zkontrolujte povrch
Specifikace stroje umožňuje rozsah rychlosti dopravníku až 30 m/min.
To není totéž jako říct, že každý potravinářský výrobek by měl být tištěn rychlostí 30 m/min.
Skutečná pracovní rychlost závisí na požadavcích na tisk.
Pokrytí obrazu, nastavení kvality tisku, rozteč produktu a stabilita podávání – to vše ovlivňuje produkci.
Zákazník požadující jednoduchou malou grafiku může mít jiné výrobní podmínky než zákazník tisknoucí detailní barevný obrázek.
Také nemá smysl urychlovat pohyb produktu, pokud se na dopravníku stane nestabilním.
Proto nejprve hledáme stabilní výsledek tisku a poté vyhodnocujeme rychlost výroby za těchto podmínek.
Specifikace stroje je užitečná pro porovnání schopností.
Nemělo by se to převádět přímo na garantovaný počet pytlů za minutu nebo kusů za hodinu bez skutečného testu produktu.
Šířka tisku se liší od šířky podávání
Toto je další specifikace, kterou si kupující mohou špatně vyložit.
Stroj uvádí šířku podávání 30 cm, ale jeho standardní šířka tisku je 6,6 cm.
Tato dvě čísla slouží různým účelům.
Produkt se fyzicky vejde do šířky dopravníku, zatímco jeho tisknutelná grafická plocha zůstává omezena šířkou tisku.
Pokud je dort široký 25 cm, neznamená to, že stroj dokáže automaticky vytisknout obrázek o šířce 25 cm na jeden průchod.
Kupující by proto měl uvést požadované rozměry obrázku, nikoli pouze rozměry potraviny.
To je obzvláště důležité pro aplikace na dorty.
Velký dort se sice fyzicky vejde do podávacího systému, ale vyžaduje pouze malé logo uprostřed.
To může být úplně jiný projekt než když zákazník očekává grafiku po celém povrchu dortu.
Tmavé potraviny by měly být testovány před dokončením návrhu
Standardní stroj je specifikován jako CMYK.
U světlých sušenek, marshmallow, polev a světlé čokolády se barevná grafika snáze vyhodnocuje.
U tmavého povrchu se potravinářské barvivo stává součástí potištěného vzhledu.
Na samotné stránce produktu je konkrétně uvedeno „lehká čokoláda“.
Tuto kvalifikaci bychom neignorovali.
Pokud zákazník potřebuje plnobarevný potisk hořké čokolády, měl by být skutečný vzorek otestován dříve, než marketingový tým finalizuje design obalu nebo zákazníkovi slíbí konkrétní vzhled.
Digitální obraz zobrazený na obrazovce počítače má bílé podsvícené pozadí.
Vytištěný obrázek na jídle ne.
Na tento rozdíl se při přípravě uměleckého díla snadno zapomíná.
Stabilita krmení je často skrytým technickým problémem
Tisková hlava získává největší pozornost, protože vytváří obraz.
Ve výrobě může krmení způsobit stejně mnoho problémů.
Soubor cookie, který se pohybuje do strany, mění polohu obrázku.
Kulaté jídlo, které se otáčí, může změnit orientaci.
Velmi lehký produkt se může na dopravníku chovat jinak než produkt s vysokou hustotou.
Produkt s nekonzistentní tloušťkou může změnit vzdálenost mezi povrchem a tiskovou hlavou.
Stroj FAITH využívá jednoprůchodovou konstrukci založenou na dopravníku a jeho uspořádání pro přepravu potravinářských výrobků je navrženo tak, aby zlepšilo stabilitu přenosu.
To poskytuje mechanický základ.
Samotný produkt stále určuje, zda je potřeba další umístění.
U seriózního produkčního projektu bychom chtěli otestovat několik kusů, ne jen vyfotit jeden dokonalý vzorek.
Účelem je zjistit, zda je metoda tisku opakovatelná.
Dokumentace k jedlému inkoustu by měla být součástí nákupní diskuse
Protože toto zařízení tiskne přímo na potraviny, nemělo by se s inkoustem zacházet jako s běžným spotřebním materiálem do tiskárny.
Na aktuální stránce produktu se uvádí, že jedlý inkoust je netoxický, bez zápachu a splňuje čínské normy pro bezpečnost potravin.
Zahraniční kupující by si měl vyžádat příslušnou dokumentaci a porovnat ji s regulačními požadavky cílového trhu.
Nedoporučujeme spoléhat se na obecnou frázi jako „potravinářská kvalita“ bez kontroly dokumentů požadovaných zemí a kategorií produktu kupujícího.
Stejný princip platí i po zakoupení.
Získávání inkoustu, skladování a pravidelná údržba musí být považovány za součást provozního procesu.
Tiskárna na potraviny není jen hardware.
Jde o kombinaci tiskové hlavy, inkoustu, softwaru, dopravníku, polohování produktu a každodenního čištění.
Dobrý testovací vzorek by měl usnadnit rozhodnutí o koupi
Pro seriózního kupce bychom chtěli stanovit jasný testovací cíl, než budeme diskutovat o finální konfiguraci.
Pošlete vzorek jídla.
Pošlete finální výtvor.
Zadejte skutečnou velikost tisku.
Popište nám přibližně, jak jsou produkty uspořádány ve výrobě.
Pokud existuje cílová rychlost výroby, uveďte i tu.
Test pak může odpovědět na užitečné otázky: Může se produkt spolehlivě podávat? Je poloha obrazu přijatelná? Jsou barvy na tomto povrchu vhodné? Je požadovaná oblast tisku v rozsahu stroje?
Pokud výsledek není dobrý, je lepší identifikovat omezení během testování vzorku než po vstupu stroje do továrny.
To je rozdíl mezi koupí tiskárny na potraviny podle specifikací a výběrem procesu tisku potravin pro skutečnou výrobní linku.