Επαγγελματίες βιομηχανικοί κατασκευαστές εκτυπωτών inkjet.
Γλώσσα
Επαγγελματίες βιομηχανικοί κατασκευαστές εκτυπωτών inkjet.
Μάθετε ποια αρτοποιεία, εργοστάσια ζαχαροπλαστικής και παραγωγοί τροφίμων κατά παραγγελία επωφελούνται περισσότερο από την άμεση βιομηχανική εκτύπωση τροφίμων.
Δεν χρειάζεται κάθε αρτοποιείο μια βιομηχανική μηχανή εκτύπωσης τροφίμων.
Αυτό μπορεί να ακούγεται ασυνήθιστο από έναν προμηθευτή εξοπλισμού, αλλά η επιλογή μηχανημάτων θα πρέπει να ξεκινά με το πρόβλημα της παραγωγής.
Ένα μικρό αρτοποιείο που παράγει ξεχωριστά χειροποίητα κέικ μπορεί να μην έχει πολλά να κερδίσει από έναν εκτυπωτή μονού περάσματος με ιμάντα μεταφοράς.
Ένα εργοστάσιο που παράγει επαναλαμβανόμενα μπισκότα, marshmallows, μακαρόν ή παρόμοια τρόφιμα με μεταβαλλόμενα λογότυπα και γραφικά σχέδια έχει πολύ διαφορετικές απαιτήσεις.
Η μηχανή FAITH βασίζεται στη συνεχή τροφοδοσία μέσω μεταφορικού ιμάντα αντί για την χειροκίνητη εκτύπωση ενός αντικειμένου σε μια μικρή επιφάνεια εργασίας. Οι προδιαγραφές της αναφέρουν πλάτος τροφοδοσίας 30 cm, πλάτος εκτύπωσης 6,6 cm και ρυθμιζόμενη ταχύτητα μεταφορικού ιμάντα έως 30 m/min.
Αυτή η δομή μας λέει ήδη κάτι για τον τύπο αγοραστή για τον οποίο η μηχανή έχει νόημα.
Εμπορικά Αρτοποιεία με Επαναλαμβανόμενες Εξατομικευμένες Παραγγελίες
Ένα αρτοποιείο μπορεί να ξεκινήσει με χειροποίητη διακόσμηση επειδή οι ποσότητες παραγγελιών είναι μικρές.
Καθώς οι εξατομικευμένες παραγγελίες αυξάνονται, το σημείο συμφόρησης αλλάζει.
Το πρόβλημα δεν είναι πλέον η δημιουργία ενός όμορφου δείγματος.
Αναπαράγει το ίδιο σχέδιο σε πολλά κομμάτια.
Τα μπισκότα με εταιρικό λογότυπο είναι ένα καλό παράδειγμα.
Τα εποχιακά μπισκότα είναι ένα άλλο.
Ένα αρτοποιείο μπορεί επίσης να προμηθεύει γάμους, εκδηλώσεις, ξενοδοχεία ή επώνυμα διαφημιστικά προϊόντα.
Εάν το βασικό τρόφιμο έχει ένα σταθερό σχήμα, η ψηφιακή εκτύπωση επιτρέπει την αλλαγή του σχεδιασμού χωρίς να αλλάξει ριζικά η διαδικασία παραγωγής τροφίμων.
Ο χειριστής μπορεί να φορτώσει διαφορετικά αρχεία έργων τέχνης αντί να ζητά από τους διακοσμητές να αναπαράγουν κάθε εικόνα χειροκίνητα.
Για αυτό το είδος αρτοποιείου, ο εκτυπωτής δεν είναι απλώς ένα ακόμη εργαλείο διακόσμησης.
Γίνεται μέρος της ροής εργασίας παραγωγής.
Τα εργοστάσια ζαχαροπλαστικής πρέπει να σκεφτούν την τυποποίηση προϊόντων
Οι παραγωγοί ζαχαρωτών, καραμελών και σοκολάτας μπορούν επίσης να είναι υποψήφιοι, αλλά η τυποποίηση των προϊόντων τους έχει σημασία.
Εάν κάθε κομμάτι έχει ένα προβλέψιμο μέγεθος και επιφάνεια εκτύπωσης, η οργάνωση της εκτύπωσης με μεταφορικό ιμάντα γίνεται ευκολότερη.
Εάν τα προϊόντα διαφέρουν σημαντικά από κομμάτι σε κομμάτι, το σύστημα τροφοδοσίας μπορεί να γίνει ο περιοριστικός παράγοντας.
Το μηχάνημα FAITH χρησιμοποιεί μια μέθοδο μετάδοσης κίνησης σε γραμμή συναρμολόγησης και η περιγραφή του προϊόντος δίνει έμφαση στη σταθερότητα του μεταφορικού ιμάντα.
Αυτό έχει νόημα, επειδή η βιομηχανική εκτύπωση εξαρτάται από περισσότερα από την ανάλυση της εικόνας.
Το προϊόν πρέπει να φτάσει σωστά στη ζώνη εκτύπωσης.
Για ένα εργοστάσιο ζαχαροπλαστικής, θα επιθεωρούσαμε επομένως την τρέχουσα ροή παραγωγής.
Τα προϊόντα κινούνται ήδη σε μεταφορικό ιμάντα;
Είναι χωρισμένοι;
Είναι προσανατολισμένοι με συνέπεια;
Μήπως κάποια άλλη διαδικασία τα τοποθετεί σε δίσκους;
Η απάντηση μπορεί να καθορίσει εάν εκτυπωτής τροφίμων μπορούν να ενσωματωθούν εύκολα ή εάν απαιτείται πρόσθετος χειρισμός προϊόντος.
Εργοστάσια που παράγουν διαφημιστικά ή αδειοδοτημένα προϊόντα τροφίμων
Ορισμένες εταιρείες τροφίμων πωλούν οι ίδιες προϊόντα εξατομίκευσης.
Οι πελάτες τους μπορούν να ζητήσουν λογότυπα εταιρειών, γραφικά εκδηλώσεων, φωτογραφίες, χαρακτήρες ή σχέδια βραχυπρόθεσμης κυκλοφορίας.
Η ψηφιακή εκτύπωση τροφίμων είναι ιδιαίτερα σχετική με αυτό το επιχειρηματικό μοντέλο, επειδή το οπτικό περιεχόμενο προέρχεται από ένα ψηφιακό αρχείο.
Το σύστημα FAITH υποστηρίζει αρχεία TIFF, BMP, PDF, EPS και JPEG.
Αυτό επιτρέπει στον κατασκευαστή να αλλάζει τα γραφικά χωρίς να αλλάζει τη μηχανική διαδικασία εκτύπωσης κάθε φορά.
Για αυτό το είδος εργοστασίου, η ποικιλία μπορεί να είναι εξίσου σημαντική με τον όγκο.
Μια σειρά παραγωγής δεν χρειάζεται απαραίτητα να περιέχει το ίδιο γραφικό για μια ολόκληρη ημέρα.
Αυτό που έχει σημασία είναι αν η φυσική μορφή του τροφίμου παραμένει συμβατή με το σύστημα εκτύπωσης.
Αυτός είναι ένας λόγος για τον οποίο οι επιχειρήσεις παραγωγής μπισκότων και marshmallow κατά παραγγελία μπορούν να είναι καλύτερη επιλογή από ένα εργοστάσιο του οποίου τα προϊόντα δεν έχουν καμία απαίτηση για γραφιστική διακόσμηση.
Ένα μεγάλο εργοστάσιο δεν χρειάζεται αυτόματα αυτό το μηχάνημα
Το μέγεθος του εργοστασίου δεν είναι ο καθοριστικός παράγοντας.
Ένα πολύ μεγάλο εργοστάσιο άρτου μπορεί να μην έχει καμία απαίτηση για άμεση εκτύπωση εικόνας.
Ένας μικρότερος παραγωγός εξειδικευμένων μπισκότων μπορεί να έχει ισχυρές απαιτήσεις.
Θα εξετάζαμε το ποσοστό των προϊόντων που χρειάζονται πραγματικά προσαρμογή.
Αν και τα άμεσα γραφικά τροφίμων είναι σπάνιο αίτημα, η εξωτερική ανάθεση μπορεί να είναι λογική.
Αν η προσαρμοσμένη εκτύπωση γίνεται ένα τακτικό βήμα παραγωγής, η ανάληψη της διαδικασίας γίνεται πιο ενδιαφέρουσα.
Η απόφαση θα πρέπει να βασίζεται στην πραγματική δομή παραγγελιών και όχι στην ιδέα ότι ο αυτοματισμός είναι πάντα απαραίτητος.
Το μηχάνημα καταλαμβάνει επίσης έναν συγκεκριμένο χώρο παραγωγής: οι διαστάσεις του αναγραφόμενου εξοπλισμού του είναι 200 × 50 × 145 cm και το βάρος του είναι περίπου 300 kg.
Δεν πρόκειται λοιπόν για εκτυπωτή για ερασιτεχνικό πάγκο.
Ένας αγοραστής θα πρέπει να σχεδιάσει τον χώρο εγκατάστασης, τον χώρο τροφοδοσίας και τη συλλογή προϊόντων γύρω από αυτόν.
Οι απαιτήσεις ασφάλειας τροφίμων πρέπει να ελέγχονται για την αγορά του αγοραστή
Η σελίδα του προϊόντος περιγράφει το μελάνι ως βρώσιμο, μη τοξικό και άοσμο και αναφέρει ότι συμμορφώνεται με τα κινεζικά πρότυπα ασφάλειας τροφίμων.
Για ένα εργοστάσιο τροφίμων στο εξωτερικό, δεν θα μετατρέπαμε αυτόματα αυτήν τη δήλωση σε συμμόρφωση με κάθε αγορά προορισμού.
Ένας αγοραστής στην ΕΕ, τις Ηνωμένες Πολιτείες ή άλλη δικαιοδοσία ενδέχεται να χρειάζεται συγκεκριμένη τεκμηρίωση για τη χρήση μελανιού σε επαφή με τρόφιμα ή βρώσιμου μελανιού σύμφωνα με τους τοπικούς κανονισμούς.
Αυτή η τεκμηρίωση θα πρέπει να ελέγχεται πριν από την εμπορική παραγωγή.
Αυτό είναι ένα σημαντικό μέρος της αξιολόγησης ενός εκτυπωτής τροφίμων επειδή η μηχανή είναι μόνο ένα μέρος της διαδικασίας.
Το μελάνι έχει άμεση σχέση με τα τρόφιμα.
Συνεπώς, τα εργοστάσια θα πρέπει να επιβεβαιώνουν την ισχύουσα τεκμηρίωση μελανιού για τη δική τους αγορά αντί να υποθέτουν ότι η δήλωση συμμόρφωσης μίας χώρας καλύπτει κάθε χώρα.
Το σωστό εργοστάσιο έχει συνήθως τρία κοινά χαρακτηριστικά
Στην πράξη, οι πιο ισχυροί υποψήφιοι έχουν συνήθως μια επαναλαμβανόμενη μορφή φαγητού, μια επαναλαμβανόμενη απαίτηση για εκτυπωμένα γραφικά και αρκετή ζήτηση παραγωγής που να δικαιολογεί τη μεταφορά του βήματος της διακόσμησης σε μια ελεγχόμενη ψηφιακή διαδικασία.
Το ακριβές ποσοτικό όριο είναι διαφορετικό για κάθε επιχείρηση, επομένως δεν θα εφεύραμε έναν καθολικό αριθμό.
Ένας αγοραστής μπορεί να το αξιολογήσει με βάση τη δική του δομή εργασίας, τη συχνότητα παραγγελιών και το μείγμα προϊόντων.
Πριν προτείνουμε το μηχάνημα, θα ζητούσαμε πραγματικά δείγματα τροφίμων, διαστάσεις, αντιπροσωπευτικά έργα τέχνης και μια ιδέα για το πώς κινούνται τα προϊόντα αυτήν τη στιγμή στην παραγωγή.
Αυτό μας λέει αν το εκτυπωτής τροφίμων ταιριάζει στο εργοστάσιο και όχι απλώς στο αν το εργοστάσιο μπορεί να αντέξει οικονομικά έναν εκτυπωτή τροφίμων.
Επαγγελματίες βιομηχανικοί κατασκευαστές εκτυπωτών inkjet.
Βιομηχανικός εκτυπωτής Inkjet
