Produttori di stampanti a getto d'inchiostro industriali professionali.
linguaggio
Produttori di stampanti a getto d'inchiostro industriali professionali.
Scopri quali panifici, pasticcerie e produttori di alimenti personalizzati traggono maggior vantaggio dalla stampa diretta industriale sugli alimenti.
Non tutti i panifici hanno bisogno di una macchina industriale per la stampa alimentare.
Può sembrare strano che a dirlo sia un fornitore di attrezzature, ma la scelta della macchina dovrebbe partire dal problema di produzione.
Un piccolo panificio che produce torte decorate individualmente a mano potrebbe trarre scarso vantaggio da una stampante a passaggio singolo basata su nastro trasportatore.
Una fabbrica che produce ripetutamente biscotti, marshmallow, macarons o prodotti alimentari simili con loghi e grafiche variabili ha esigenze molto diverse.
La macchina FAITH è progettata per un'alimentazione continua tramite nastro trasportatore, anziché per la stampa manuale di un singolo pezzo su una piccola piattaforma da tavolo. Le sue specifiche indicano una larghezza di alimentazione di 30 cm, una larghezza di stampa di 6,6 cm e una velocità del nastro trasportatore regolabile fino a 30 m/min.
Quella struttura ci dice già qualcosa sul tipo di acquirente per cui la macchina ha senso.
Panifici commerciali con ordini personalizzati ripetuti
Un panificio può iniziare con decorazioni fatte a mano perché le quantità degli ordini sono ridotte.
Con l'aumento degli ordini personalizzati, il collo di bottiglia si sposta.
Il problema non è più creare un singolo esempio esteticamente gradevole.
Si tratta di riprodurre lo stesso disegno su molti pezzi.
I biscotti con il logo aziendale ne sono un buon esempio.
I biscotti stagionali sono un altro esempio.
Un panificio può anche fornire prodotti per matrimoni, eventi, hotel o prodotti promozionali personalizzati.
Se l'alimento di base ha una forma costante, la stampa digitale consente di modificare il design senza alterare in modo sostanziale il processo di produzione alimentare.
L'operatore può caricare diversi file grafici anziché chiedere ai decoratori di riprodurre manualmente ogni immagine.
Per questo tipo di panificio, la stampante non è semplicemente un altro strumento di decorazione.
Diventa parte integrante del flusso di lavoro produttivo.
Le fabbriche di dolciumi devono pensare alla standardizzazione dei prodotti
Anche i produttori di marshmallow, caramelle e cioccolato possono essere candidati, ma la standardizzazione dei loro prodotti è fondamentale.
Se ogni pezzo ha dimensioni e superficie di stampa prevedibili, la stampa a nastro diventa più facile da organizzare.
Se i prodotti variano significativamente da un pezzo all'altro, il sistema di alimentazione potrebbe diventare il fattore limitante.
La macchina FAITH utilizza un metodo di trasmissione a catena di montaggio e la descrizione del prodotto sottolinea la stabilità del nastro trasportatore.
Ciò è logico, poiché la stampa industriale dipende da ben più della sola risoluzione dell'immagine.
Il prodotto deve arrivare nella zona di stampa in modo corretto.
Nel caso di una fabbrica di dolciumi, pertanto, esamineremmo il flusso di produzione in corso.
I prodotti sono già in movimento su un nastro trasportatore?
Sono separati?
Sono orientati in modo coerente?
Un altro processo li dispone in vassoi?
La risposta può determinare se il stampante alimentare può essere integrato facilmente o se è necessaria una gestione aggiuntiva del prodotto.
Fabbriche che producono prodotti alimentari promozionali o su licenza
Alcune aziende alimentari vendono la personalizzazione stessa.
I loro clienti possono richiedere loghi aziendali, grafiche per eventi, fotografie, personaggi o progetti a tiratura limitata.
La stampa digitale di alimenti è particolarmente rilevante per questo modello di business perché il contenuto visivo proviene da un file digitale.
Il sistema FAITH supporta i file TIFF, BMP, PDF, EPS e JPEG.
Ciò consente al produttore di modificare la grafica senza dover cambiare ogni volta il processo di stampa meccanica.
Per questo tipo di fabbrica, la varietà può essere importante quanto il volume.
Una tiratura di produzione non deve necessariamente contenere la stessa grafica per un'intera giornata.
Ciò che conta è se il formato fisico del prodotto alimentare rimane compatibile con il sistema di stampa.
Questo è uno dei motivi per cui le aziende che producono biscotti e marshmallow personalizzati possono essere più adatte di una fabbrica i cui prodotti non hanno alcun requisito di decorazione grafica.
Una grande fabbrica non ha automaticamente bisogno di questa macchina
Le dimensioni della fabbrica non sono il fattore determinante.
Un panificio di grandi dimensioni potrebbe non avere bisogno della stampa diretta di immagini.
Un produttore di biscotti speciali di dimensioni più ridotte potrebbe avere un'esigenza specifica.
Esamineremmo la percentuale di prodotti che effettivamente necessitano di personalizzazione.
Se le richieste di grafica diretta degli alimenti sono rare, l'esternalizzazione potrebbe comunque essere una soluzione ragionevole.
Se la stampa personalizzata sta diventando una fase regolare della produzione, il controllo dell'intero processo diventa più interessante.
La decisione dovrebbe basarsi sulla struttura effettiva degli ordini, piuttosto che sull'idea che l'automazione sia sempre necessaria.
La macchina occupa anche uno spazio di produzione specifico: le sue dimensioni dichiarate sono 200 × 50 × 145 cm e il suo peso è di circa 300 kg.
Quindi non si tratta di una stampante per hobbisti da tavolo.
L'acquirente dovrebbe pianificare lo spazio di installazione, lo spazio di alimentazione e lo spazio per la raccolta dei prodotti intorno ad esso.
È necessario verificare i requisiti di sicurezza alimentare per il mercato dell'acquirente.
La pagina del prodotto descrive l'inchiostro come commestibile, atossico e inodore, e afferma che è conforme agli standard cinesi di sicurezza alimentare.
Per uno stabilimento alimentare estero, non convertiremmo automaticamente tale dichiarazione in conformità con le normative di ogni mercato di destinazione.
Un acquirente nell'UE, negli Stati Uniti o in un'altra giurisdizione potrebbe aver bisogno di documentazione specifica per l'utilizzo di inchiostri a contatto con gli alimenti o commestibili, in conformità con le normative locali.
Tale documentazione deve essere verificata prima della produzione commerciale.
Questa è una parte importante della valutazione di un stampante alimentare perché la macchina è solo una parte del processo.
L'inchiostro è direttamente coinvolto nel contatto con gli alimenti.
Le fabbriche dovrebbero pertanto verificare la documentazione relativa agli inchiostri applicabile al proprio mercato, anziché presumere che la dichiarazione di conformità di un paese sia valida per tutti gli altri.
La fabbrica giusta di solito ha tre cose in comune
In termini pratici, i candidati più validi presentano solitamente un formato alimentare ripetibile, un'esigenza ricorrente di grafica stampata e una domanda di produzione sufficiente a giustificare lo spostamento della fase di decorazione in un processo digitale controllato.
La soglia quantitativa esatta è diversa per ogni azienda, quindi non inventeremmo un numero universale.
Un acquirente può valutarlo in base alla propria struttura del personale, alla frequenza degli ordini e al mix di prodotti.
Prima di consigliare la macchina, richiederemmo campioni di cibo reali, dimensioni, un'immagine rappresentativa e un'idea di come i prodotti si susseguono attualmente durante il processo produttivo.
Ciò ci dice se il stampante alimentare si adatta alla fabbrica piuttosto che semplicemente se la fabbrica può permettersi una stampante per alimenti.
Produttori di stampanti a getto d'inchiostro industriali professionali.
Stampante a getto d'inchiostro industriale
