Professionella tillverkare av industriella bläckstråleskrivare.
Språk
Professionella tillverkare av industriella bläckstråleskrivare.
Lär dig vilka bagerier, konfektyrfabriker och producenter av anpassade livsmedel som drar mest nytta av industriell direkttryck av livsmedel.
Inte alla bagerier behöver en industriell livsmedelstryckmaskin.
Det kanske låter ovanligt från en utrustningsleverantör, men maskinvalet bör börja med produktionsproblemet.
Ett litet bageri som producerar individuellt handdekorerade kakor kan vinna lite på en transportbandsbaserad enkelpassskrivare.
En fabrik som producerar upprepade gånger kakor, marshmallows, macarons eller liknande livsmedelsprodukter med växlande logotyper och grafiska designer har helt andra krav.
FAITH-maskinen är byggd kring kontinuerlig matning via transportband snarare än att skriva ut ett objekt manuellt på en liten skrivbordsplattform. Specifikationen anger en matningsbredd på 30 cm, en utskriftsbredd på 6,6 cm och justerbar transportbandshastighet upp till 30 m/min.
Den strukturen säger oss redan något om vilken typ av köpare som maskinen är meningsfull för.
Kommersiella bagerier med upprepade kundanpassade beställningar
Ett bageri kan börja med handdekoration eftersom orderkvantiteterna är små.
Allt eftersom kundanpassade beställningar ökar förändras flaskhalsen.
Problemet är inte längre att skapa ett enda vackert exempel.
Den reproducerar samma design på många delar.
Kex med företagslogotyp är ett bra exempel.
Säsongskakor är en annan.
Ett bageri kan också leverera bröllop, evenemang, hotell eller märkesreklamprodukter.
Om basmaten har en enhetlig form, tillåter digitaltryck att designen ändras utan att livsmedelsproduktionsprocessen fundamentalt förändras.
Operatören kan ladda olika konstfiler istället för att be dekoratörerna att reproducera varje bild manuellt.
För den här typen av bageri är skrivaren inte bara ytterligare ett dekorationsverktyg.
Det blir en del av produktionsarbetsflödet.
Konfektyrfabriker behöver tänka på produktstandardisering
Marshmallow-, godis- och chokladproducenter kan också vara kandidater, men deras produktstandardisering är viktig.
Om varje del har en förutsägbar storlek och tryckyta blir det enklare att organisera transportbandstryck.
Om produkterna varierar avsevärt från stycke till stycke kan matningssystemet bli den begränsande faktorn.
FAITH-maskinen använder en överföringsmetod som används på ett monteringsband, och produktbeskrivningen betonar transportbandets stabilitet.
Det är logiskt eftersom industriell utskrift är beroende av mer än bildupplösning.
Produkten måste anlända korrekt till utskriftszonen.
För en konfektyrfabrik skulle vi därför inspektera det aktuella produktionsflödet.
Rör sig produkterna redan på ett transportband?
Är de separerade?
Är de konsekvent inriktade?
Placerar någon annan process dem i brickor?
Svaret kan avgöra om matskrivare enkelt kan integreras eller om ytterligare produkthantering behövs.
Fabriker som producerar reklam- eller licensierade livsmedelsprodukter
Vissa livsmedelsföretag säljer själva anpassningen.
Deras kunder kan begära företagslogotyper, evenemangsgrafik, fotografier, karaktärer eller design i korta upplagor.
Digitalt tryck av livsmedel är särskilt relevant för denna affärsmodell eftersom det visuella innehållet kommer från en digital fil.
FAITH-systemet stöder TIFF-, BMP-, PDF-, EPS- och JPEG-filer.
Det gör det möjligt för tillverkaren att ändra illustrationerna utan att behöva ändra den mekaniska tryckprocessen varje gång.
För den här typen av fabrik kan variation vara lika viktig som volym.
En produktionskörning behöver inte nödvändigtvis innehålla samma grafik under en hel dag.
Det som spelar roll är om det fysiska matformatet förblir kompatibelt med utskriftssystemet.
Detta är en anledning till att kundanpassade kak- och marshmallowföretag kan vara en bättre matchning än en fabrik vars produkter inte har några krav på grafisk dekoration alls.
En stor fabrik behöver inte automatiskt den här maskinen
Fabriksstorleken är inte den avgörande faktorn.
En mycket stor brödfabrik kanske inte har något behov av direkt bildutskrift.
En mindre producent av specialkex kan ha ett starkt behov.
Vi skulle titta på andelen produkter som faktiskt behöver anpassas.
Om direkt matgrafik är en sällsynt förfrågan kan outsourcing fortfarande vara rimligt.
Om kundanpassat tryck blir ett vanligt produktionssteg blir det mer intressant att äga processen.
Beslutet bör baseras på den faktiska orderstrukturen snarare än idén att automatisering alltid är nödvändig.
Maskinen upptar också ett specifikt produktionsutrymme: dess angivna utrustningsmått är 200 × 50 × 145 cm och dess vikt är cirka 300 kg.
Så detta är inte en hobbyskrivare för bänkskivor.
En köpare bör planera installationsutrymme, matningsutrymme och produktuppsamling runt det.
Livsmedelssäkerhetskrav måste kontrolleras för köparens marknad
Produktsidan beskriver bläcket som ätbart, giftfritt och luktfritt och anger att det uppfyller kinesiska livsmedelssäkerhetsstandarder.
För en livsmedelsfabrik utomlands skulle vi inte automatiskt omvandla det uttalandet till efterlevnad för alla destinationsmarknader.
En köpare i EU, USA eller en annan jurisdiktion kan behöva specifik dokumentation för användning av livsmedelskontakt eller ätbart bläck enligt lokala bestämmelser.
Den dokumentationen bör kontrolleras före kommersiell produktion.
Detta är en viktig del av att utvärdera en matskrivare eftersom maskinen bara är en del av processen.
Bläcket är direkt involverat i mat.
Fabriker bör därför bekräfta tillämplig bläckdokumentation för sin egen marknad istället för att anta att ett lands efterlevnadsförklaring täcker alla länder.
Rätt fabrik har vanligtvis tre saker gemensamt
I praktiken har de starkaste kandidaterna vanligtvis ett repeterbart livsmedelsformat, ett återkommande behov av tryckt grafik och tillräckligt med produktionsefterfrågan för att motivera att dekorationssteget flyttas till en kontrollerad digital process.
Den exakta kvantitetströskeln är olika för varje företag, så vi skulle inte uppfinna ett universellt tal.
En köpare kan utvärdera det utifrån sin egen arbetsstruktur, orderfrekvens och produktmix.
Innan vi rekommenderar maskinen ber vi om faktiska livsmedelsprover, mått, representativa bilder och en uppfattning om hur produkterna för närvarande rör sig genom produktionen.
Det säger oss om huruvida matskrivare passar fabriken snarare än bara om fabriken har råd med en livsmedelsskrivare.
Professionella tillverkare av industriella bläckstråleskrivare.
Industriell bläckstråleskrivare
